杯麵的故事

爽報 (財經V40, 2012.8.06)

 

老友每年都會去日本旅行。不過我唔明:「去得咁密,有乜嘢咁好玩?」

「都不知幾多嘢睇!今次我去橫濱新開嘅安藤百福紀念館。你哋班自由市場信徒,應該帶遊學團去參觀啦!抗衡一下國民教育嘛!呢個安藤百福,原名叫吳百福,台灣人,人稱即食麵之父。當年,安藤百福去外國推銷即食麵,點知洋人冇用碗,將個麵放入個杯用滾水沖,安藤靈機一觸,諗到將個包裝整到好似個杯咁,就成為今日嘅杯麵喇!另外,你又知唔知,呢個安藤,為咗做即食麵,去咗十幾個國家試麵。創業嗰陣,佢已經成六十歲,仲要之前曾經試過生意失敗,破過產㗎!」老友一輪嘴唔停咁講。

事實上,戰後日本絕地翻身,全憑呢一群唔怕輸、夠膽博嘅創業家。可惜,自從70、80年代之後,日本政府對財閥傾斜,仲搞到金融業都側埋一邊,結果造成泡沫。創業精神,亦同時消亡。70、80年代嘅日本人,人生目標係做經濟官僚或者財閥高層。

講開又講,漫畫《島耕作》系列,亦反映咗唔少日本嘅經濟現象。泡沫爆破之後,財閥同日本金融業,變做殭屍經濟。

經過廿幾年蕭條,日本又好似有新嘅一代創業家,佢哋嘅信念,就係要做真正地球村人。唔通,日本真係否極泰來?

 

李兆富

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